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材料(6個分)

  • 小麦粉 ‥‥ 150g
  • 砂糖 ‥‥ 110g
  • 塩 ‥‥ 小さじ1/2
  • ベーキングパウダー ‥‥ 小さじ2
  • 豆乳 ‥‥ 175ml
  • キャノーラ油 ‥‥ 50ml
  • バニラエッセンス ‥‥ 小さじ1/2
  • 好きなフルーツ(一口サイズ) ‥‥ 適量

作り方

麦粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを大きいボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。

豆乳、油、バニラエッセンスを加え、よく混ぜます。

マフィン型に6つのケースを入れ、ケースに生地を入れます。

好きな果物(ブルベリー、バナナ、冷凍マンゴなど)を生地に差し入れます。

175°に予熱したオーブンで30~35分焼いたら、出来上がり!

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