ニンニクと生姜はみじん切りにします。ほうれん草は小さく切ります。

鍋に油を入れ、中火で加熱します。クミンシードを加え、１分程炒めます。

ニンニク、生姜、ほうれん草、トマト、パプリカ、チリパウダー、コリアンダー、ガラムマサラ、塩、レモン汁を全て入れ、よく混ぜ合わせます。６分程煮ます。

ひよこ豆を加えます。10分程弱火で煮たら、出来上がり！ご飯の上にかけて食べたらとても美味しいですが、チャナマサラをそのまま食べても美味しいです。