魚よりもヘルシー！オメガ３脂肪酸たっぷりの植物まとめ

オメガ３脂肪酸は健康的に生きていく上で、必須な栄養素ですが、体内で合成できないため、食品から摂取する必要があります。

魚介類でしか摂取できないと勘違いしている人は多いですが、実はオメガ３脂肪酸は野菜、木の実などの植物にもたっぷり含まれているので、魚介類にある水銀などの汚染物を避けたい方も、ベジタリアンやヴィーガンも簡単に摂れます！

1. 植物油

オメガ３脂肪酸はサラダ油、ごま油、オリーブ油などの日常的によく使われる油に多く含まれているので、普通に食事をしている限り、不足になる心配は要りません！

キャノーラ油はオメガ３、６脂肪酸の割合が優れているし、しかも安いのでオススメです。

2. フラックスシード

最近健康食品として注目されているフラックスシードは、フィッシュオイルと同じほどオメガ３脂肪酸が豊富！少量のフラックスシードオイルをジュースに入れるだけで、1日の必要な摂取量が摂れます。

3. 木の実

くるみ、マカデミアナッツ、松の実、ペカンなど、オメガ３脂肪酸がたっぷり含まれている木の実もあります。

4. 野菜

木の実や種に比べたら、野菜は脂質が少ないですが、かぼちゃ、キャベツ、ブロコリー、カリフラワー、ほうれん草はオメガ３とオメガ６脂肪酸の割合が良いし、食物繊維、ミネラル、ビタミン、ファイトケミカルも多く摂取することができます！

5. 豆類

緑豆、キドニービーンズ、大豆などの豆類はたんぱく質が豊富な上に、なんとオメガ３脂肪酸も含まれています！

6. 大豆製品

野菜、豆類、木の実、種の他に、豆腐や納豆などの大豆製品でも簡単にオメガ３脂肪酸が摂れるので、肉や魚介類を食べないベジタリアンとヴィーガンは何も心配しなくても大丈夫！

魚介類の問題について知りたい方は、こちらをご覧ください。